[부산 광안리] '첨벙' 이자카야 숙성회 맛집 오픈런 웨이팅

4월 첫 주말을 맞아 부산 광안리 해수욕장을 찾았어요~

오랜만의 부산 여행...

SNS에 유명해서 꼭 가보고 싶었던 광안리 숙성회 맛집 이자카야 '첨벙'

오픈런했답니다~

첨벙

주소 : 부산 수영구 민락로33번길 16 1층
광안역 1번 출구에서 827m
영업시간 : 17:00 - 01:00
전화 : 0507-1333-9154
인스타 : https://www.instagram.com/cheom__beong
캐치테이블 : app.catchtable.co.kr/ct/shop/chumbung
* 캐치테이블 어플을 이용한 원격 줄서기는 17:15부터 가능합니다.
라스트오더 24:00가 지나거나, 재료 소진 이후 웨이팅 고객님들의 줄서기는 자동 취소됩니다.
단체 이용 가능, 배달, 포장, 남/녀 화장실 구분

 

미리 사전에 웨이팅은 어떻게 하는 게 좋을지 알아본 결과...

캐치테이블 어플로 예약을 할 수도 있지만,,,

17:15부터 어플에서 예약 가능하기에 17:00 오픈시간에 입장하신 분들이 먼저 드시고 나가야지만 입장이 가능하다고 해요.

오픈시간은 17:00부터라서 20~30분 전 미리 방문해서 오픈런하는 게 낫겠다 판단해서 저는 16:40분에 '첨벙'에 도착했어요.

골목 안에 있는데 특이한 건물 외관이 눈에 확 띄어요~

오픈 20분 전에 왔지만 저보다 더 부지런하신 분들이 많으셨답니다~

그래도 매장 안이 넓어 테이블이 많다고 알고 있어서 난 무조건 들어갈 수 있겠다 안심하며 ^0^

예전부터 가보고 싶었던 광안리 숙성회 맛집 '첨벙' 기쁜 마음으로 기다려봐요~

17:00 땡 하자 기다렸던 순서대로 입장~

직원분들이 빠르고 친절하게 안내해 주십니다. 왕친절+++

첨벙 메뉴판 (메인)

 

첨벙 메뉴판(사이드,주류,음료)

 

안내해 주신 자리에 앉으면 T오더가 있어요 앉음과 동시에

숙성회 모둠 SET (참돔, 광어, 연어)

2. 모둠회 소 + 연어김밥 66.0 을  빠르게 주문~

숙성회 모둠소

연어김밥

푸짐한 한상이 등장했어요~
메인메뉴인 숙성 모둠회 구성은 참돔, 광어, 연어~ 완전 두툼하여 시각적으로도 두께감이 상당합니다.
그리고 다양한 양념장, 백김치, 알배추, 무순, 가자미구이, 새우와 고구마튀김, 보리밥된장비빔밥, 김, 초밥용밥, 열라면까지 나왔어요~

차려진 한상을 보고 느낀 점은... 아~ 이래서 인기가 많구나...
먹음직한 음식만 알찬 구성으로 정갈하게 나오니 당연히 SNS 후기도 많고 핫하죠.

숙성 모둠회부터 완전 두툼하게 썰어 쫄깃쫄깃하고, 연어김밥은 타르타르를 올려서 한입에 넣으면~ ^0^

진짜 다 맛있어요! 맛집 인정!

첨벙 숙성회 맛있게 먹는 법

꿀팁!

숙성회 맛있게 먹는 법!!

테이블에 있는 T오더 화면에 나온 대로 만들어 드셔보세요~

짜잔~

매뉴얼대로 연어 한쌈 만들어봤답니다~

입에 넣으니 후토마끼 ㅋㅎㅎ;;

이 집 재밌네~ 재밌어요~ 진짜 꿀맛 ^0^

그리고 같이 상에 차려진 열라면 컵라면은 먹고 싶을 때 직원분께 얘기하면 따로 끓여주세요~

직원분께 요청 후 "3분 뒤 맛있게 드시면 되세요~"라는 말에 말 잘 듣는

저는... 너무 맛있게 먹다 보니 안에 메추리알~ 아~ 센스~

 

안주가 좋으니 술을 안먹을 수가 없죠~

부산 지역소주 대선 강알리 3병 깔끔하게 비웠답니다.

강알리(제로슈가 / 알코올 도수16도) 처음 먹어봤는데 술이 술술... 맛있게 넘어가서 과음할 뻔 

내일을 위해 적당히... 자제했답니다^^;

 

왜 인기 많은 곳인지 알 수 있었던 광안리 숙성회 맛집 '첨벙'
다음에 부산 광안리 오면 또 오픈런하러 갑니다!

 

* 본 포스팅은 내 돈 주고 직접 사 먹은 100% 솔직한 후기입니다.